王想聪再度进攻餐饮界，此次他对准了牛排快餐，而且还商酌来岁开100家店，但“万达太子”的无餍远不啻于此。

高端牛排只卖20元

王想聪商酌来岁开100家牛排店

近日，一家名为“牛校长”的现烤牛肉干专营店在北京望京商圈开业，该店为王想聪创立的品牌，无论是背后成本一经宣传上齐与王想聪进行了深度绑定。

天眼查显现，牛校长品牌附庸于北京牛校长餐饮劳动有限公司，公司竖随即间为2024年9月24日。大鼓动北京寰聚买卖处置有限公司（下称寰聚商管）握股35%，而寰聚商管的董事长恰是王想聪。

从好意思团入驻的商乡信息不错看到，“牛校长”主打的餐品有“沙朗牛排、眼肉牛排、西冷牛排、菲力牛排”等，家具价钱在20元~40元之间。商户评分高达4.6分，不少浮滥者给出了五星好评。

据官方的抖音账号显现，“牛校长”运营策略是用“作念浪费”的想路作念牛排快餐，要把牛排+意面+例汤套餐打到20元的廉价。且2025年第一季度商酌开出100家门店，其中直营店比例不低于30%。

蓝鲸记者从知情东说念主士处了解到，北京首家“牛校长”于11月开店，门店大小约30平，每天营业额约4000元。“这一经莫得盛开线上外卖情况下的营业额，无论是翻台率、订单量一策动业额齐很高。”

此外，“牛校长”当今正在积极招募加盟商，一线城市的开店成本简短在30~40万。这可能是王想聪在餐饮规模里惟逐个个能够对外盛开加盟贯串的品牌。

连年来，王想聪时时涉足餐饮规模。

除了“牛校长”外，王想聪还曾投资过米其林二星餐厅玉芝兰、头部椰子鸡连锁品牌椰小鸡、闻明新茶饮乐乐茶等餐饮品牌。

其中玉芝兰被誉为“川菜界私房菜天花板”，东说念主均浮滥可达上千元。而椰小鸡则堪称“三亚限制最大的椰子鸡连锁品牌”，该品牌在三亚、万宁等城市已开出了30多家门店。

投资转向文旅浮滥，布局技俩超70个

王想聪意在打造一个新万达？

一直以来，王想聪最出名的买卖身份齐是北京普想投资有限公司董事长。这家公司创立于2009年，由王想聪本东说念主100％控股。普想成本投资范围逃匿游戏、直播、电竞、集聚安全、餐饮、3C数码、医疗健康等多个行业，其最闻明的技俩则多齐集在电竞文娱规模。

值得详实的是，连年来王想聪的投资标的似乎有所障碍，慢慢从电竞、游戏、直播等泛文娱互联网技俩转向餐饮、浮滥、文旅等实体经济，况兼研究投资背后齐有寰聚商管的身影。

天眼查显现，北京寰聚买卖处置有限公司成就于2023年07月20日，是一家从事商务处职业为主的企业，企业注册成本1000万元东说念主民币，地址位于北京市向阳区开国路93号院万达广场，法定代表东说念主为杨涛，王想聪担任董事长一职。

寰聚商管成就不久后，王想聪便开动入辖下手布局，其中最闻明的技俩莫过于泰山文旅健身中心。

昨年11月，孤单失业装的王想聪以寰聚商管董事长的身份现身山东泰安，出席与泰安市政府文旅技俩标签约庆典。寰聚商管主若是参与泰山文旅健身中心技俩是畅通场技俩标考订。

彼时，外界纷纷嘲谑，不穿西装是王想聪临了的倔强。对于王想聪交班万达的预计也慢慢加多。

据寰聚商管公众号显现，当今公司已处置钞票限制逾越60亿元，布局技俩70余个，线下单店超百个。业态涵盖文旅、买卖、体验式浮滥及夜间文娱等。已落地的买卖技俩有：杭州ICON CENTER潮水夜娱详细体、皇后公园国潮产业孵化中心、梅鹤堂米其林餐饮集聚中心等。

蓝鲸从知情东说念主士处了解到，寰聚商管旨在打造一个能够为统统买卖体系赋能的大型的品牌矩阵。除了椰小鸡、玉芝兰、牛校长这类餐饮品牌，寰聚商管旗下还有Play House、空瓶子、AmBer等酒吧类的文娱品牌。畴昔寰聚不错将旗下参股或控股品牌以主力店面孔引入买卖详细体中，握续按捺的为市集提供浮滥客流量。

值得详实是，比较外来品牌，寰聚我方的品牌不错优先入驻万达或者寰聚商管旗下的买卖详细体。

往时，王想聪给外界的印象齐是一个不肯交班家眷企业的富二代形象，但不行否定的是，王想聪的投资业务正慢慢与万达重合。不仅如斯，寰聚商管在买卖方法上比较传统的商管企业更为新颖。

回过甚来看，对于王想聪来说开100家牛校长只是只是畴昔计谋布局中的一小步，大约比起交班万达，王想聪更有酷爱再造一个新的万达。