（原标题：紫燕食物7大募资相貌6个脱期，3个投资进程为零）

近期，紫燕食物出现功绩下滑，单店收入减少，募资相貌不足预期等问题。

记者丨张飞涛 出品丨鳌头财经

食物安全问题是食物企业的头等大事，紫燕食物（603057.SH）出了“岔子”。

近日，有爆料，紫燕百味鸡有关居品菌落分歧格。12月9日，紫燕食物发布公告流露，视频中发布的居品对应批次的出厂平安陈联络格。

是爆料东谈主的检测出了问题？照旧紫燕食物的诚信问题？

紫燕食物功绩下滑，单店收入减少，募资相貌不足预期等问题，却是板上钉钉。

食药监部门曾查出菌落总额超标

12月9日，紫燕食物发布公告流露，近日，公司关注到旗下居品的有关舆情，公司照管层对此高度嗜好，第一手艺组织专项责任小组对有关问题进行了全面核查，现给予通晓讲明。

紫燕食物暗示，经公司复核排查，视频中发布的居品对应批次的出厂平安陈联络格。公司曾经经委用了多家巨擘的第三方检测机构，在近期对公司居品进行微生物检测，有关检测结尾将实时公开。

12月2日，视频博主“老爸测评”爆料，紫燕百味鸡有关居品菌落分歧格。该博主发布的检测结尾流露，紫燕百味鸡的夫妻肺片、香辣鸭脖等两个品类菌落总额超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹等3个品类发现了过量的大肠菌群。

“老爸测评”又进行了二次复测，买了新样品，但复测结尾跟第一次险些没辞别。视频发布后，激励无数网友关注。

12月7日，紫燕食物通过官方微博发布情况讲明。公司暗示，曾经第一手艺下架线上市集有关居品，并运转权限打听圭臬，复核各分娩设施视频监控、东谈主员环境和操作经由及运载链路等，共同查找具体原因。

紫燕食物在公告中暗示，公司永久以来自律坚守国度各项食物安全法律王法，将来，将进一步加强分娩、运载、销售各项设施的食物安全照管，从起源上防卫、严控、严管，确保食物安全各项挨次有用履行，为耗尽者提供更高质料的居品和职业。

紫燕食物感谢社会各界对公司居品的监督和关爱，尊重并保护耗尽者职权，同期也将照章爱戴公司正当职权。

紫燕食物稀奇教导称，本次事项触及有关渠谈居品2024年1月至9月的销售收入为17.02万元，占公司2024年前三季度贸易收入的0.006%，对公司筹画效果不会形成要害影响。

本体上，紫燕食物居品菌落超标早有前例。

2016年9月，上海市食药监局公布的27个批次分歧格抽检居品中，紫燕食物分娩的藤椒鸡（分娩批次2016年6月7日）和酱香鸭（分娩批次2016年6月7日），均被检出菌落总额和大肠菌群超标。

2017年3月7日，国度食药监总局公布10批次食物分歧格告示。其中，在电商平台在售的紫燕百味鸡居品（批号2016年7月27日），菌落总额超出洋标186.5倍，大肠菌群超出洋标29.7倍。

门店不休加多店均收入握续减少

紫燕食物涉嫌居品菌落分歧格好像对营收的影响不大，但食物安全问题松弛冷落，是否真是涉嫌超标？

不外，紫燕食物统计的是“有关渠谈居品”，从品类来看，居品夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹中，夫妻肺片十足是中枢居品。

2024年前9月，紫燕食物的夫妻肺片贸易收入达8.04亿元，占主贸易务收入的30.4%。

一位网友暗示，固然查处问题的是网上购买，但谁也不可保证线下的不出问题。

有行业东谈主士暗示，紫燕食物问题居品在收罗的传播中，对居品形象损失广宽，例必给公司筹画带来广宽压力，“近期好像和会过降价、促销来留下耗尽者”。

事实上，紫燕食物现时的功绩已处于停滞不前的情景。

紫燕食物于2022年9月上市，2020年至2022年，公司贸易收入永别为26.13亿元、30.92亿元和36.03亿元，同比永别增长7.31%、18.34%和16.51%。

同期，紫燕食物盈利才智出现下滑，净利润永别为3.59亿元、3.28亿元和2.22亿元，同比永别增长45.03%、-8.67%和-32.28%。

2023年，紫燕食物完毕贸易收入35.50亿元，同比下降1.46%；净利润3.32亿元，同比增长49.46%。

2024年前三季度，紫燕食物完毕贸易收入26.87亿元，同比下降4.60%；净利润3.49亿元，同比增长2.19%，公司营收范畴依然鄙人滑。

需要贯注的是，固然收入在减少，紫燕食物的门店却越开越多。

先望望紫燕食物积年门店的数据——

放胆2021年底，紫燕食物结尾品牌门店悉数超过5100家。

放胆2022年底，紫燕食物寰宇门店总额达5695家，同比增长10%。

放胆2023年底，紫燕食物寰宇门店总额6205家，同比增长8.96%。

放胆2024年6月底，紫燕食物寰宇门店总额6308家（不含海外），上年同期为6137家。

由此来看，从2021年到2023年，紫燕食物门店数目增长约21%，但同期公司贸易收入仅增长14.81%，公司单店平均收入减少。

从以往功绩呈文来看，紫燕食物第四季度净利润已邻接两年亏蚀，2022年和2023年第四季度净利润永别为-576.47万元和-991.75万元，访佛这次食物安全问题的影响，2024年第四季度亏蚀情况或将愈加严重。

有行业东谈主士暗示，如若爆料属实，紫燕食物还靠近监管部门的处罚和股价着落等问题，届时公司必将损失惨重。

三大募资相貌投资进程为零

紫燕食物上市于今已有两年多手艺，但公司的召募资金使用情况却不乐不雅。

上市时，紫燕食物预测募资5.65亿元，本体募资6.36亿元，逾额募资0.71亿元。

招股书流露，紫燕食物“宁国食物分娩基地二期”相貌拟参加召募资金2亿元，“荣昌食物分娩基地二期”相貌拟参加召募资金1.2亿元，“仓储基地配置相貌”拟参加召募资金8022.32万元，“研发检测中心配置相貌”拟参加召募资金4000万元，“信息中心配置相貌”拟参加召募资金4498万元，“品牌配置及市场实践相貌”拟参加召募资金8000万元。

据紫燕食物先容，“宁国食物分娩基地二期”达产后，公司将新增年产11000吨卤成品分娩才智，加上“荣昌食物分娩基地二期”新增产能8000吨，本次募投相貌达产后将新增19000吨的年产能。按照公司2021年的产能测算，公司将来卤制居品的产能年复合增长率为5.94%。

紫燕食物暗示，2019年以来，公司产能处于满负荷情景，为进一步照管公司产能瓶颈问题，公司对各区域分娩基地进行了迫临化整合，形成现在以宁国、武汉、连云港、山东、重庆等5家工场放射寰宇的产能布局。

但是，2024年半年报流露，紫燕食物募资相貌中，“宁国食物分娩基地二期”“荣昌食物分娩基地二期”和“研发检测中心配置相貌”投资进程均为零。

紫燕食物暗示，2021年、2022年，公司主要原材料采购价钱握续高潮，公司把柄原材料价钱高潮的情况调高了部分居品出厂价钱，由于三四线城市东谈主均耗尽水平较一二线城市略低，公司下千里市场拓展速率不足预期。

2023年度，公司完毕贸易收入下降，业务未能按期握续快速增长，且公司把柄华南区域的策略布局，新增海南紫燕食物加工分娩基地相貌，相貌已参加配置，配置完成后，将进一步加多公司产能，公司聚合自己业务盘算推算和本体筹画需要，进步资金使用着力，公司暂缓了宁国、荣昌分娩基地及配套相貌仓储基地配置项目的实施。

2024年4月，紫燕食物公告流露，公司“宁国食物分娩基地二期”“荣昌食物分娩基地二期”“仓储基地配置相貌”和“研发检测中心配置相貌”预测可使用情景日历从2024年9月，调度至2026年4月。

2026年10月，紫燕食物又发布公告，公司“信息中心配置相貌”和“海南紫燕食物加工分娩基地相貌”（新增相貌），预测可使用情景日历从2025年1月，调度至2027年1月。

由此，紫燕食物中7大募资相貌，有6个齐出现了脱期，3个投资进程均为零。